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Plateaux repas "déjeuner"

Plateau froid : [Terrine "maison"] [ Carpaccio de boeuf Salers, chips de Beauce] [Cheesecake citron]

Plateau froid : [Terrine "maison"] [ Carpaccio de boeuf Salers, chips de Beauce] [Cheesecake citron]

25.00 €
Plateau à réchauffer : [Velouté de panais] [Cuisse de canard confite, grenailles] [Coeur coulant chocolat/fruits rouges]

Plateau à réchauffer : [Velouté de panais] [Cuisse de canard confite, grenailles] [Coeur coulant chocolat/fruits rouges]

25.00 €

Entrées

Tataki de thon au sésame

Tataki de thon au sésame

9.00 €
Velouté de panais et crumble de parmesan

Velouté de panais et crumble de parmesan

Conseil dégustation : Faire réchauffer 2 min au micro-ondes ou 10min à feu doux à la casserole

5.00 €
6 Huîtres Marennes d'Oléron n°3

6 Huîtres Marennes d'Oléron n°3

Les huitres vous sont ouvertes. Elles sont accompagnées d'échalotine et de citron.

10.00 €
Planche aperitive de charcuteries italiennes

Planche aperitive de charcuteries italiennes

15.00 €
Tatin aux oignons des cévennes

Tatin aux oignons des cévennes

Salade croquante d'automne

 

Conseil dégustation : 6 min au four 180°

7.00 €
Os à moelle gratiné

Os à moelle gratiné

Conseil dégustation : Faire réchauffer au four 180° 10 min

7.00 €
Foie gras de canard, chutney figue

Foie gras de canard, chutney figue

Pain d'épices

13.00 €
Terrine maison

Terrine maison

6.00 €
9 Escargots Bio de la Colline (Perche)

9 Escargots Bio de la Colline (Perche)

Conseils dégustation : 10min au four à 180°

13.00 €

Plats

Servis froids, à faire réchauffer par vos soins

Poitrine de cochon confite, mousseline de pommes de terre

Poitrine de cochon confite, mousseline de pommes de terre

Conseil dégustation : 3 min au micro ondes ou 10 min au four à 150°

16.00 €
Paella de Sandy aux fruits de mer de la Cabane du Pêcheur

Paella de Sandy aux fruits de mer de la Cabane du Pêcheur

Conseil dégustation : faire réchauffer à couvert 20min four chaud 150•

17.00 €
Mont d'or de la Ferme Sainte-Suzanne aux truffes

Mont d'or de la Ferme Sainte-Suzanne aux truffes

Mont d'Or de la Ferme ste Suzanne, truffé, accompagné de charcuterie italienne, pommes de terres et cornichons.

Conseils dégustation : Faire réchauffer le Mont d'Or à 180° 15min au four

19.00 €
Carpaccio de boeuf Salers, servi avec des chips de Beauce Belsia

Carpaccio de boeuf Salers, servi avec des chips de Beauce Belsia

13.00 €
Risotto aux Saint-Jacques et champignons crème safranée

Risotto aux Saint-Jacques et champignons crème safranée

Noix de Saint-Jacques de la Cabane du Pêcheur

 

Conseil dégustation : Faire réchauffer 3min au micro-ondes avec la sauce ou 10min à feu doux à la casserole

17.00 €
Burger végétal

Burger végétal

Steak de betterave, pois chiches, haricots rouges, servi avec des chips de Beauce Belsia

 

Conseil dégustation : Préchauffer le four à 180°, une fois le four chaud, faire réchauffer 20 min (enfermé dans du papier aluminium)

14.00 €
Burger Aubrac XL

Burger Aubrac XL

Gouda AOP de la Ferme Sainte-Suzanne, haché Aubrac, sucrine, pickles, échalote confite, sauce secrète. Servi avec des chips de Beauce Belsia

Conseil dégustation : Préchauffer le four à 180°, une fois le four chaud, faire réchauffer 20 min (enfermé dans du papier aluminium)

15.00 €
Cuisse de canard confite maison, grenailles confites

Cuisse de canard confite maison, grenailles confites

Conseil dégustation : 10 min au four à 150° 

16.00 €
Cassolette de rognons de veau au noilly prat, gratin dauphinois

Cassolette de rognons de veau au noilly prat, gratin dauphinois

Conseil dégustation : Faire réchauffer 3/4 min au micro-ondes ou à la casserole à feu doux ou à faire réchauffer au four 150° 10 min

15.00 €
Croque-Monsieur, salade

Croque-Monsieur, salade

Conseil dégustation : à faire réchauffer au four 150° 8 min

 

Photo © Claire Pataki 

9.00 €
Tacos végétarien, salade

Tacos végétarien, salade

Butternut, mozzarella fumée, graines de courge toastées, servi avec de la salade

 

Conseil de dégustation : faire réchauffer au four préchauffé à 150° dans du papier aluminium en papillote 10min

10.00 €
Lobster roll, chips Belsia

Lobster roll, chips Belsia

Pain brioché garni de homard, coleslaw et mayonnaise

Servi avec des chips de Beauce Belsia

 

Conseil dégustation : froid

16.00 €
Blanquette de lotte et crevettes sauvages

Blanquette de lotte et crevettes sauvages

Conseil dégustation : 10min four chaud à 180° ou 3min au micro-ondes

17.00 €

Desserts

Coeur coulant au chocolat / fruits rouges

Coeur coulant au chocolat / fruits rouges

Conseil dégustation : 30sec au micro-ondes

5.00 €
Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

5.00 €
Tiramisu chocolat/café

Tiramisu chocolat/café

6.00 €
Assiette de fromages de la "Ferme Sainte-Suzanne"

Assiette de fromages de la "Ferme Sainte-Suzanne"

Saint-Nectaire Fermier, Tomme aux fleurs, Sainte-maure de Touraine

9.00 €
Cheesecake citron yuzu

Cheesecake citron yuzu

6.00 €
Pavlova mangue passion

Pavlova mangue passion

7.00 €
Baba au rhum

Baba au rhum

7.00 €

Boissons sans alcool

Jus Marcel BIO nectar de poire 25cl

Jus Marcel BIO nectar de poire 25cl

3.50 €
Jus Marcel BIO pur jus de pomme 25cl

Jus Marcel BIO pur jus de pomme 25cl

3.50 €
Jus Marcel BIO pur jus d'orange 25cl

Jus Marcel BIO pur jus d'orange 25cl

3.50 €
Jus Marcel BIO pure jus de tomate 25cl

Jus Marcel BIO pure jus de tomate 25cl

3.50 €
Jus Marcel BIO pur jus d'ananas 25cl

Jus Marcel BIO pur jus d'ananas 25cl

3.50 €
Jus Marcel BIO nectar d'abricot 25cl

Jus Marcel BIO nectar d'abricot 25cl

3.50 €
Jus Bahia Pastèque/Citron vert/Hibiscus 33cl

Jus Bahia Pastèque/Citron vert/Hibiscus 33cl

3.00 €
Jus Bahia Goyave/Litchi/Citron vert 33cl

Jus Bahia Goyave/Litchi/Citron vert 33cl

3.00 €
Jus Bahia Mangue/Passion/Maté 33cl

Jus Bahia Mangue/Passion/Maté 33cl

3.00 €
Jus Bahia Grenade/Açaï/Thé vert 33cl

Jus Bahia Grenade/Açaï/Thé vert 33cl

3.00 €
Coca-cola 33cl

Coca-cola 33cl

2.50 €
Coca-cola zéro 33cl

Coca-cola zéro 33cl

2.50 €
Evian 33cl

Evian 33cl

2.50 €
Perrier 33cl

Perrier 33cl

2.50 €
Chateldon 70cl

Chateldon 70cl

4.00 €
Limonade Leamo maté 33cl

Limonade Leamo maté 33cl

3.50 €
Limonade Leamo citron 33cl

Limonade Leamo citron 33cl

3.50 €

Boissons alcoolisées

Cidre brut BIO "Fils de pomme" 33cl

Cidre brut BIO "Fils de pomme" 33cl

3.50 €

Cocktails

Saint-Germain

Saint-Germain

Liqueur de sureau, prosecco, perrier (10cl alcool)

6.00 €
Mojito

Mojito

Menthe, rhum, perrier, angostura, citron vert (4cl alcool)

6.00 €
Spritz

Spritz

Apérol, prosecco, perrier, orange (10cl alcool)

6.00 €

Bières

Eurélienne IPA 33cl

Eurélienne IPA 33cl

3.50 €
Eurélienne brune 33cl

Eurélienne brune 33cl

3.50 €
Eurélienne blanche 33cl

Eurélienne blanche 33cl

3.50 €
Eurélienne rousse 33cl

Eurélienne rousse 33cl

3.50 €

Vin rouge

AOC Vacqueyras, Domaine des Ondines, 2017

AOC Vacqueyras, Domaine des Ondines, 2017

30.00 €
AOC St-Nicolas-de-Bourgueil, Domaine Cabernelle, 2018

AOC St-Nicolas-de-Bourgueil, Domaine Cabernelle, 2018

25.00 €
AOC Haut-Médoc, Victoria II 2014

AOC Haut-Médoc, Victoria II 2014

18.00 €
AOC Morgon, Corcelette 2019

AOC Morgon, Corcelette 2019

18.00 €
AOC Chinon, Couly-Dutheil 2017

AOC Chinon, Couly-Dutheil 2017

25.00 €

Vin blanc

Reuilly AOC

Reuilly AOC

Domaine Aujard 2018 - 75cl

20.00 €
Chablis AOC

Chablis AOC

Domaine Chaude Ecuelle 2018 - 75cl

22.00 €

Vin rosé

Ponton n°7, IGP Méditerranée, 2019

Ponton n°7, IGP Méditerranée, 2019

18.00 €
Roseberry

Roseberry

IGP Côtes du Lot - Château Lagrezette 2018 - 75cl

20.00 €

Bulles

Champagne brut - 75cl

Champagne brut - 75cl

Nicolas Maillart

35.00 €
Prosecco Spumante DOC

Prosecco Spumante DOC

75cl

26.00 €

Enfants

Menu enfant

Menu enfant

Petit burger : pain, ketchup, steack haché salers + chips Belsia

Mini fondant au chocolat

10.00 €

ACCOMPAGNEMENTS

Frites de la Ferme du Colombier

Frites de la Ferme du Colombier

Disponible UNIQUEMENT à emporter et à déguster immédiatement (non réchauffable)

3.50 €
Chips Belsia

Chips Belsia

2.00 €
Mayonnaise

Mayonnaise

Ketchup

Ketchup

Verre jetable

Vinaigrette

Serviette papier

Pain

Couverts jetables

Bons cadeaux

Une occasion spéciale ? Un anniversaire ? Une annonce à faire ? Ou tout simplement l'envie de gâter un proche... 

 

Un dîner au pied de la cathédrale ou une livraison de bons petits plats à domicile, votre proche pourra choisir ce qu'il lui plaît.

PASSIONNEMENT

PASSIONNEMENT

30.00 €
BEAUCOUP

BEAUCOUP

50.00 €
A LA FOLIE

A LA FOLIE

80.00 €