Menu

CAFE BLEU x GASTRONOGEEK

Brochettes du barbare façon Tsubotai

Inspiré de Conan

Un onglet de boeuf mariné et extra fondant en brochettes servi sur un bol de riz vinaigré frais, le tout accompagné d’une sauce noire légèrement épicée, aux accents de l’Asie... Par Crom, voilà le secret de la vie, un bon plat de viandard !

12.00 €

Fish tacos des vengeurs

Inspiré de Avengers

Un ceviche de cabillaud, agrémenté d'une marinade aux deux citrons, à la coriandre et à la mangue, servi dans une galette de maïs et de blé : un repas tout en fraîcheur pour stimuler le corps et l'esprit !

Servi avec des chips de Beauce Belsia

9.00 €

Winchester burger

Inspiré de Supernatural

Une viande parfaitement condimentée, une sauce secrète de caractère, le tout déposé entre deux tranches de pain brioché, doré et fondant ! Dans la plus grande tradition du cheeseburger à l'américaine.

Cheddar fumé, haché Black Angus, sucrine, pickles, échalote confite, sauce secrète. Servi avec des chips de Beauce Belsia

12.00 €

CARTE TRAITEUR (7J/7 à emporter, du mercredi au dimanche en livraison)

Entrées

Saumon / Granny smith / framboise

Saumon / Granny smith / framboise

7.00 €

Brochette de crevettes sauvages aux cacahuètes

Conseil dégustation : 6 min au four 180°

6.00 €
Os à moelle gratiné

Os à moelle gratiné

Conseil dégustation : Faire réchauffer au four 180° 10 min

6.00 €
Foie gras de canard, chutney rhubarbe

Foie gras de canard, chutney rhubarbe

10.00 €

Enfants

Menu enfant

Menu enfant

Petit burger : pain, ketchup, steack haché salers + chips Belsia

Mini fondant au chocolat

10.00 €

Plats

Winchester burger by Gastronogeek

Inspiré de Supernatural

Une viande parfaitement condimentée, une sauce secrète de caractère, le tout déposé entre deux tranches de pain brioché, doré et fondant ! Dans la plus grande tradition du cheeseburger à l'américaine.

Cheddar fumé, haché Black Angus, sucrine, pickles, échalote confite, sauce secrète. Servi avec des chips de Beauce Belsia

Conseil dégustation : Préchauffer le four à 180°, une fois le four chaud, faire réchauffer 20 min (enfermé dans du papier aluminium)

12.00 €

Pied de cochon pané, gratin dauphinois

Pied de cochon pané entièrement désossé "Maison Moussu"

Conseil dégustation : 10 min au four à 150°

15.00 €

Souris d'agneau à la lavande, poêlée de légumes verts

Conseil dégustation : 10 min au four à 150° 

15.00 €
Cassolette de rognons de veau Maison Darmigny au porto, gratin dauphinois

Cassolette de rognons de veau Maison Darmigny au porto, gratin dauphinois

Conseil dégustation : Faire réchauffer 3/4 min au micro-ondes ou à la casserole à feu doux ou à faire réchauffer au four 150° 10 min

15.00 €

Aïoli de cabillaud, poêlée de légumes

Conseil dégustation : faire réchauffer au four préchauffé 10min 150°

15.00 €
Croque-Monsieur, salade

Croque-Monsieur, salade

Conseil dégustation : à faire réchauffer au four 150° 8 min

 

Photo © Claire Pataki 

8.00 €

Linguine à l'encre de seiche et homard safrané

Conseil dégustation : faire réchauffer 3/4 min au micro-ondes puis verser le parmesan

ou faire réchauffer à la casserole à feu doux

15.00 €

Salade caesar gambas

Gambas, tomates cerises, romaine, oeuf, parmesan, sauce caesar

12.00 €
Bowl végétarien

Bowl végétarien

Burrata de la Ferme Sainte-Suzanne, tomates cerises, romaine, graines de courges toastées, croûtons, caprons

12.00 €

Desserts

Coeur coulant chocolat, caramel et riz soufflé

Coeur coulant chocolat, caramel et riz soufflé

Conseil dégustation : Faire réchauffer au micro-ondes 15s

5.00 €
Pavlova aux fraises

Pavlova aux fraises

6.00 €

Baba au rhum

6.00 €

ACCOMPAGNEMENTS

Mayonnaise

Ketchup

Verre jetable

Vinaigrette

Serviette papier

Pain

Couverts jetables

Boissons sans alcool

Thé glacé maison

Thé glacé maison

Menthe / Pêche / Citron 

3.00 €

Orange pressée 20cl

3.50 €

Coca-cola 33cl

2.50 €

Coca-cola zéro 33cl

2.50 €

Perrier 33cl

2.50 €

Chateldon 70cl

4.00 €

Boissons alcoolisées

Cocktails

Spritz

5.00 €

Bières

Eurélienne brune 33cl

3.50 €

Eurélienne blanche 33cl

3.50 €

Eurélienne rousse 33cl

3.50 €

Vin rouge

Côtes du Rhône AOC

Château La Borie 2018 - 75cl

18.00 €

Haut-Médoc AOC

Victoria 2 2014 - 75cl

18.00 €

Saint-Estèphe AOC

Château Les Ormes de Pez 2015 - 75cl

40.00 €

Morey Saint-Denis 1er cru AOC

Frédéric Magnien Clos Sorbè 2013 - 75cl

55.00 €

Saumur AOC

Les Plantagenêts 2018 - 75cl

15.00 €

Sancerre AOC "BIO"

Alphonse Mellot 2016 - 75cl

35.00 €

Vin blanc

Savigny les beaune 1er cru AOC

Domaine Chanson 2015 - 75cl

40.00 €

Chablis AOC

Domaine Chaude Ecuelle 2018 - 75cl

18.00 €

Reuilly AOC

Domaine Aujard 2018  - 75cl

18.00 €

Vin rosé

Côtes de Provence AOC

Château Miraval 2018 - 75cl

20.00 €

IGP Côtes du Lot

"Roseberry" Château Lagrezette 2018 - 75cl

20.00 €

Bulles

Champagne brut - 75cl

Nicolas Maillart

29.00 €

Prosecco Spumante DOC

75cl

15.00 €

Bons cadeaux

Une occasion spéciale ? Un anniversaire ? Une annonce à faire ? Ou tout simplement l'envie de gâter un proche... 

 

Un dîner au pied de la cathédrale ou une livraison de bons petits plats à domicile, votre proche pourra choisir ce qu'il lui plaît.

PASSIONNEMENT

PASSIONNEMENT

30.00 €
BEAUCOUP

BEAUCOUP

50.00 €
A LA FOLIE

A LA FOLIE

80.00 €