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Sur le pouce

Croque végétarien, ossau-iraty et courgettes

Croque végétarien, ossau-iraty et courgettes

Conseil dégustation : à faire réchauffer au four 150° 8 min

9.00 €
Burrata XL

Burrata XL

Burratinas, gremolata (persillade italienne), tomates, roquette, chips de parmesan

14.00 €
Healthy bowl

Healthy bowl

Saumon mariné, riz thai, betterave chioga, carottes, guacamole de petits pois, oignon rouge, radis, sarasin grillé, tomates cerise, pommes granny smith, sauce thai

15.00 €
Planche apéritive de charcuteries italiennes

Planche apéritive de charcuteries italiennes

15.00 €
Lobster roll chips belsia

Lobster roll chips belsia

Pain brioché garni de homard, coleslaw et mayonnaise

 

 

Conseil dégustation : froid

16.00 €
Croque-Monsieur

Croque-Monsieur

Conseil dégustation : à faire réchauffer au four 150° 8 min

 

Photo © Claire Pataki 

9.00 €
Salade Caesar

Salade Caesar

13.00 €
Burger Black Angus

Burger Black Angus

Pain brioché, cheddar, haché Black Angus, sucrine, pickles, échalote, sauce tartare.

Conseil dégustation : Préchauffer le four à 150°, une fois le four chaud, faire réchauffer 15 min (directement dans sa boite)

15.00 €

Plateaux repas à personnaliser

Plateau à réchauffer

Plateau à réchauffer

20.00 €
Plateau froid

Plateau froid

20.00 €
Plateau repas végétarien

Plateau repas végétarien

20.00 €

Entrées

Burratina à la gremolata

Burratina à la gremolata

Roquette et pignons de pin

8.00 €

Tataki de saumon

Sauce au sésame grillé

10.00 €
Velouté de courgettes, petits pois, basilic, zaatar

Velouté de courgettes, petits pois, basilic, zaatar

Conseil dégustation : faire réchauffer 2 min au micro-ondes ou 5 min feu doux à la casserole

6.00 €
Os à moelle gratiné

Os à moelle gratiné

Conseil dégustation : Faire réchauffer au four 180° 10 min

7.00 €
Foie gras de canard, marmelade d'agrumes

Foie gras de canard, marmelade d'agrumes

Pain d'épices

13.00 €
Terrine maison de foie de volaille

Terrine maison de foie de volaille

6.00 €

Plats

Servis froids, à faire réchauffer par vos soins

Suprême de poulet jaune au citron et zaatar, courgette farcie

Suprême de poulet jaune au citron et zaatar, courgette farcie

Accompagné d'une courgette farcie basilic / menthe / mozzarella

-

Conseil dégustation : 15 min four chaud 150° ou 5 min au micro-ondes

15.00 €
Filet de bar de la Cabane du Pêcheur, courgette farcie

Filet de bar de la Cabane du Pêcheur, courgette farcie

Pesto rosso, courgette farcie basilic / menthe / mozzarella

-

Conseil dégustation : 10 min four chaud 150° ou 3 min au micro-ondes

19.00 €
Filet de bœuf Maison Darmigny " Tigre qui pleure", potatoes

Filet de bœuf Maison Darmigny " Tigre qui pleure", potatoes

Filet de boeuf mariné à la coriandre et au soja.

 

Conseils dégustation :

- Bleu : 5 min four chaud 150° (faire réchauffer la garniture 2min au micro-ondes)

- Saignant : 8 min four chaud 150°

- A point : 10 min four chaud 150°

- Bien cuit : 12/15min four chaud 150°

22.00 €
Souris d'agneau confite au romarin, potatoes maison

Souris d'agneau confite au romarin, potatoes maison

Conseil dégustation : Réchauffer au four à 150° pendant 10min

16.00 €
Risotto végétarien

Risotto végétarien

Légumes de saison, graines de courge toastées

Conseil de dégustation : feu doux à la casserole ou 3min au micro-ondes

12.00 €
Tartare de boeuf tradition

Tartare de boeuf tradition

Echalotes, câpres, harbes fraîches

13.00 €

Desserts

Soupe de fraises au basilic, éclats de meringue

Soupe de fraises au basilic, éclats de meringue

6.00 €
Fondant Baulois

Fondant Baulois

6.00 €
Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

7.00 €
Assiette de fromages de la "Ferme Sainte-Suzanne"

Assiette de fromages de la "Ferme Sainte-Suzanne"

Saint-Nectaire Fermier, Tomme aux fleurs, Sainte-maure de Touraine

9.00 €
Cheesecake citron vert gingembre

Cheesecake citron vert gingembre

6.00 €
Baba au limoncello

Baba au limoncello

7.00 €

Enfants

Menu enfant

Menu enfant

Petit burger : pain, ketchup, steack haché salers + chips Belsia

Fondant chocolat, caramel beurre salé

10.00 €

Accompagnements

Frites de la Ferme du Colombier

Conseil dégustation : four chaud 210° réchauffer à plat 3 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

3.50 €

Chips Belsia

2.00 €

Mayonnaise

Ketchup

Verre jetable

Vinaigrette

Serviette papier

Pain

Couverts jetables

Boissons sans alcool

Jus Marcel BIO nectar de poire 25cl

Jus Marcel BIO nectar de poire 25cl

3.50 €
Jus Marcel BIO pur jus de pomme 25cl

Jus Marcel BIO pur jus de pomme 25cl

3.50 €
Jus Marcel BIO pur jus d'orange 25cl

Jus Marcel BIO pur jus d'orange 25cl

3.50 €
Jus Marcel BIO pure jus de tomate 25cl

Jus Marcel BIO pure jus de tomate 25cl

3.50 €
Jus Marcel BIO pur jus d'ananas 25cl

Jus Marcel BIO pur jus d'ananas 25cl

3.50 €
Jus Marcel BIO nectar d'abricot 25cl

Jus Marcel BIO nectar d'abricot 25cl

3.50 €
Coca-cola 33cl

Coca-cola 33cl

2.50 €
Coca-cola zéro 33cl

Coca-cola zéro 33cl

2.50 €
Evian 50cl

Evian 50cl

2.50 €
Perrier 33cl

Perrier 33cl

2.50 €
Chateldon 70cl

Chateldon 70cl

4.00 €
Limonade Leamo maté 33cl

Limonade Leamo maté 33cl

3.50 €

Boissons alcoolisées

Cidre brut BIO "Fils de pomme" 33cl

Cidre brut BIO "Fils de pomme" 33cl

3.50 €

Cocktails

Saint-Germain

Saint-Germain

Liqueur de sureau, prosecco, perrier (10cl alcool)

6.00 €
Mojito

Mojito

Menthe, rhum, perrier, angostura, citron vert (4cl alcool)

6.00 €
Spritz

Spritz

Apérol, prosecco, perrier, orange (10cl alcool)

6.00 €

Bières

Eurélienne IPA 33cl

Eurélienne IPA 33cl

3.50 €
Eurélienne brune 33cl

Eurélienne brune 33cl

3.50 €
Eurélienne blanche 33cl

Eurélienne blanche 33cl

3.50 €
Eurélienne rousse 33cl

Eurélienne rousse 33cl

3.50 €

Vin rouge

AOC Bourgeuil

AOC Bourgeuil

Domaine Catherine et Pierre Breton "TRINCH !"

2018 - 75cl

20.00 €
AOP Bordeaux

AOP Bordeaux

"L'Attrape rêve" - Sans sulfites ajoutés -

2018 - 75cl

18.00 €
St Emilion Grand cru

St Emilion Grand cru

Château Lamour 2016 - 75cl

35.00 €
Côtes du Rhône Villages

Côtes du Rhône Villages

Domaine des Lauribert Visan Truffières

2018 - 75cl

18.00 €
AOC - Touraine

AOC - Touraine

Domaine des Pierrettes "Equilibrium"

2019 - 75cl

18.00 €

Vin blanc

AOC Chablis

AOC Chablis

Domaine de chaude ecuelle 2018

20.00 €
AOC Cheverny blanc

AOC Cheverny blanc

Domaine Bellier - 37,5cl

12.00 €
AOC Reuilly

AOC Reuilly

Domaine Aujard 2018 - 75cl

20.00 €
AOC Quincy

AOC Quincy

Maison blanche 2019 - 75cl

20.00 €

Bulles

Prosecco Spumante DOC

Prosecco Spumante DOC

75cl

26.00 €