Conseil dégustation : froid

Conseil dégustation : 6 min au four 180°

Conseil dégustation : Faire réchauffer au four 180° 10 min

Les huitres vous sont ouvertes. Elles sont accompagnées d'échalotine et de citron.

Conseil dégustation : Préchauffer le four à 180°, une fois le four chaud, faire réchauffer 20 min (enfermé dans du papier aluminium)

Pied de cochon pané entièrement désossé

Conseil dégustation : 10 min au four à 150°

Conseil dégustation : 10 min au four à 150° 

Conseil dégustation : Faire réchauffer 3/4 min au micro-ondes ou à la casserole à feu doux ou à faire réchauffer au four 150° 10 min

Conseil dégustation : faire réchauffer au four préchauffé 10min 150°

Conseil dégustation : à faire réchauffer au four 150° 8 min

Photo © Claire Pataki 

Conseil dégustation : faire réchauffer 3/4 min au micro-ondes puis verser le parmesan

ou faire réchauffer à la casserole à feu doux

Gambas, tomates cerises, romaine, oeuf, parmesan, sauce caesar

Burrata de la Ferme Sainte-Suzanne, tomates cerises, romaine, graines de courges toastées, croûtons, caprons

Pain brioché garni de homard, coleslaw et mayonnaise

Servi avec des chips de Beauce Belsia

Conseil dégustation : froid

Conseil dégustation : Faire réchauffer au micro-ondes 15s

Petit burger : pain, ketchup, steack haché salers + chips Belsia

Mini fondant au chocolat