Conseil dégustation : à faire réchauffer au four 150° 8 min

Bricks de chèvre au miel de Beauce, sarrasin grillé, potiron, grenade, graines de courges toastées Valconie, noix, salade croquante

Conseil dégustation : faire réchauffer les bricks four chaud 150° 5min

Pain brioché garni de homard, coleslaw et mayonnaise

Conseil dégustation : froid

Conseil dégustation : à faire réchauffer au four 150° 8 min

Photo © Claire Pataki 

Steak de betterave / pois chiches / haricots rouges

Conseil dégustation : faire réchauffer four chaud 150° 15min

Conseil dégustation : Préchauffer le four à 150°, une fois le four chaud, faire réchauffer 15 min (directement dans sa boite)

Conseil dégustation : faire réchauffer four chaud 150° 5min

Mimosa d'oeuf, noisettes, morcilla ibérique de Bellota

Conseil dégustation : faire réchauffer 2 min au micro-ondes ou 5 min feu doux à la casserole

Conseil dégustation : Faire réchauffer au four 180° 10 min

Gelée figues / piment d'Espelette, pain brioché

Oeuf moelleux, émulsion châtaignes, girolles, haddock

Pomme de terre croustillante au romarin et brebis basque

-

Conseil dégustation : 15 min four chaud 150° ou 5 min au micro-ondes

Mousseline de courge, boudin séché de Bellota

-

Conseil dégustation : 10 min four chaud 150° ou 3 min au micro-ondes

Coeur de faux-filet "Maison Darmigny" façon Rossini, gratin dauphinois

-

Conseils dégustation :

- Bleu : 5 min four chaud 150° (faire réchauffer la garniture 2min au micro-ondes)

- Saignant : 8 min four chaud 150°

- A point : 10 min four chaud 150°

- Bien cuit : 12/15min four chaud 150°

Poêlée de butternut et pousses d'épinard

-

Conseil dégustation : Réchauffer au four à 150° pendant 10min

Echalotes, câpres, harbes fraîches

Conseil dégustation : faire réchauffer 2min au micro-ondes ou 10min four chaud 150°

Ossau iraty - Comté affiné 24 mois - Brillat Savarin

Petit burger : pain, ketchup, steack haché salers + chips Belsia

Fondant chocolat, caramel beurre salé

Conseil dégustation : four chaud 210° réchauffer à plat 3 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé