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Entrées

Cappuccino de butternut

Cappuccino de butternut

Zaatar et mozzarella fumée

 

Conseil de réchauffe : 3 min au micro-ondes ou 5 min à feu doux à la casserole

 

Merci à Claire Pataki pour la jolie photo

 

 

5.00 €
Tartare de Saumon / satay / yuzu / grenade

Tartare de Saumon / satay / yuzu / grenade

7.00 €
Tatin aux oignons des cévennes

Tatin aux oignons des cévennes

Salade croquante d'automne

 

Conseil dégustation : 6 min au four 180°

6.00 €
Os à moelle gratiné

Os à moelle gratiné

Conseil dégustation : Faire réchauffer au four 180° 10 min

6.00 €
Foie gras de canard, chutney figue

Foie gras de canard, chutney figue

Pain d'épices

12.00 €

Plats

Servis froids, à faire réchauffer par vos soins

Burger végétal

Steak de betterave, pois chiches, haricots rouges, servi avec des chips de Beauce Belsia

 

Conseil dégustation : Préchauffer le four à 180°, une fois le four chaud, faire réchauffer 20 min (enfermé dans du papier aluminium)

13.00 €
Burger Aubrac XL

Burger Aubrac XL

Gouda AOP de la Ferme Sainte-Suzanne, haché Aubrac, sucrine, pickles, échalote confite, sauce secrète. Servi avec des chips de Beauce Belsia

Conseil dégustation : Préchauffer le four à 180°, une fois le four chaud, faire réchauffer 20 min (enfermé dans du papier aluminium)

13.00 €
Pied de cochon pané "Maison Moussu", gratin dauphinois

Pied de cochon pané "Maison Moussu", gratin dauphinois

Pied de cochon pané entièrement désossé

Conseil dégustation : 10 min au four à 150°

15.00 €
Cuisse de canard confite maison, grenailles confites

Cuisse de canard confite maison, grenailles confites

Conseil dégustation : 10 min au four à 150° 

16.00 €
Cassolette de rognons de veau au noilly prat, gratin dauphinois

Cassolette de rognons de veau au noilly prat, gratin dauphinois

Conseil dégustation : Faire réchauffer 3/4 min au micro-ondes ou à la casserole à feu doux ou à faire réchauffer au four 150° 10 min

15.00 €
Black cod caramélisé au miso, sauce au yuzu, mousseline de panais

Black cod caramélisé au miso, sauce au yuzu, mousseline de panais

Conseil dégustation : faire réchauffer au four préchauffé 10min 150°

17.00 €
Croque-Monsieur, salade

Croque-Monsieur, salade

Conseil dégustation : à faire réchauffer au four 150° 8 min

 

Photo © Claire Pataki 

9.00 €
Tacos végétarien

Tacos végétarien

Caviar d'aubergine libanais, mozzarella fumée, grenade, servi avec de la salade

 

Conseil de dégustation : faire réchauffer au four préchauffé à 150° dans du papier aluminium en papillote 10min

10.00 €
Lobster roll

Lobster roll

Pain brioché garni de homard, coleslaw et mayonnaise

Servi avec des chips de Beauce Belsia

 

Conseil dégustation : froid

16.00 €

Desserts

Açaï bowl

Açaï bowl

Purée d'açaï, fruits de saison, noix de coco, amandes, noisettes

5.00 €

Chocolat liégeois

Mascarpone tonka, pistaches caramélisées

5.00 €

Pavlova figues & grenade

6.00 €
Baba au rhum

Baba au rhum

6.00 €

Boissons sans alcool

Jus Bahia Pastèque/Citron vert/Hibiscus 33cl

Jus Bahia Pastèque/Citron vert/Hibiscus 33cl

3.00 €
Jus Bahia Goyave/Litchi/Citron vert 33cl

Jus Bahia Goyave/Litchi/Citron vert 33cl

3.00 €
Jus Bahia Mangue/Passion/Maté 33cl

Jus Bahia Mangue/Passion/Maté 33cl

3.00 €
Jus Bahia Grenade/Açaï/Thé vert 33cl

Jus Bahia Grenade/Açaï/Thé vert 33cl

3.00 €
Coca-cola 33cl

Coca-cola 33cl

2.50 €
Coca-cola zéro 33cl

Coca-cola zéro 33cl

2.50 €
Perrier 33cl

Perrier 33cl

2.50 €
Chateldon 70cl

Chateldon 70cl

4.00 €
Limonade Leamo maté 33cl

Limonade Leamo maté 33cl

3.50 €
Limonade Leamo citron 33cl

Limonade Leamo citron 33cl

3.50 €

Boissons alcoolisées

Cocktails

Mojito

Mojito

Menthe, rhum, perrier, angostura, citron vert (4cl alcool)

6.00 €
Spritz

Spritz

Apérol, prosecco, perrier, orange (10cl alcool)

6.00 €

Bières

Eurélienne IPA 33cl

Eurélienne IPA 33cl

3.50 €
Eurélienne brune 33cl

Eurélienne brune 33cl

3.50 €
Eurélienne blanche 33cl

Eurélienne blanche 33cl

3.50 €
Eurélienne rousse 33cl

Eurélienne rousse 33cl

3.50 €

Vin rouge

Côtes du Rhône AOC

Côtes du Rhône AOC

"Un coup de dés" 2018 - bio et sans sulfites ajoutés - 75cl

18.00 €
Anjou AOC

Anjou AOC

Château de la Roulerie 2018 - bio et sans sulfites ajoutés - 75cl

18.00 €
Cahors AOC

Cahors AOC

Château Lagrezette 2008 - 75cl

35.00 €

Vin blanc

Reuilly AOC

Reuilly AOC

Domaine Aujard 2018 - 75cl

20.00 €
Chablis AOC

Chablis AOC

Domaine Chaude Ecuelle 2018 - 75cl

22.00 €
Pouilly Fumé AOC

Pouilly Fumé AOC

Clément et Florian Berthier 2018  - 75cl

32.00 €

Vin rosé

Miraval

Miraval

Côtes de Provence AOC - Château Miraval 2018 - 75cl

25.00 €
Roseberry

Roseberry

IGP Côtes du Lot - Château Lagrezette 2018 - 75cl

20.00 €

Bulles

Champagne brut - 75cl

Champagne brut - 75cl

Nicolas Maillart

35.00 €
Prosecco Spumante DOC

Prosecco Spumante DOC

75cl

26.00 €

Enfants

Menu enfant

Menu enfant

Petit burger : pain, ketchup, steack haché salers + chips Belsia

Mini fondant au chocolat

10.00 €

ACCOMPAGNEMENTS

Mayonnaise

Ketchup

Verre jetable

Vinaigrette

Serviette papier

Pain

Couverts jetables

Bons cadeaux

Une occasion spéciale ? Un anniversaire ? Une annonce à faire ? Ou tout simplement l'envie de gâter un proche... 

 

Un dîner au pied de la cathédrale ou une livraison de bons petits plats à domicile, votre proche pourra choisir ce qu'il lui plaît.

PASSIONNEMENT

PASSIONNEMENT

30.00 €
BEAUCOUP

BEAUCOUP

50.00 €
A LA FOLIE

A LA FOLIE

80.00 €