Zaatar et mozzarella fumée

Conseil de réchauffe : 3 min au micro-ondes ou 5 min à feu doux à la casserole

Merci à Claire Pataki pour la jolie photo

Salade croquante d'automne

Conseil dégustation : 6 min au four 180°

Conseil dégustation : Faire réchauffer au four 180° 10 min

Pain d'épices

Steak de betterave, pois chiches, haricots rouges, servi avec des chips de Beauce Belsia

Conseil dégustation : Préchauffer le four à 180°, une fois le four chaud, faire réchauffer 20 min (enfermé dans du papier aluminium)

Conseil dégustation : Préchauffer le four à 180°, une fois le four chaud, faire réchauffer 20 min (enfermé dans du papier aluminium)

Pied de cochon pané entièrement désossé

Conseil dégustation : 10 min au four à 150°

Conseil dégustation : 10 min au four à 150° 

Conseil dégustation : Faire réchauffer 3/4 min au micro-ondes ou à la casserole à feu doux ou à faire réchauffer au four 150° 10 min

Conseil dégustation : faire réchauffer au four préchauffé 10min 150°

Conseil dégustation : à faire réchauffer au four 150° 8 min

Photo © Claire Pataki 

Caviar d'aubergine libanais, mozzarella fumée, grenade, servi avec de la salade

Conseil de dégustation : faire réchauffer au four préchauffé à 150° dans du papier aluminium en papillote 10min

Pain brioché garni de homard, coleslaw et mayonnaise

Servi avec des chips de Beauce Belsia

Conseil dégustation : froid

Purée d'açaï, fruits de saison, noix de coco, amandes, noisettes

Mascarpone tonka, pistaches caramélisées

Petit burger : pain, ketchup, steack haché salers + chips Belsia

Mini fondant au chocolat